{"id":1112,"date":"2025-03-11T11:14:37","date_gmt":"2025-03-11T11:14:37","guid":{"rendered":"https:\/\/strefa24.biz.ua\/?p=1112"},"modified":"2025-03-11T11:14:37","modified_gmt":"2025-03-11T11:14:37","slug":"moj-moldawski-przyjaciel-dodaje-surowe-jajko-do-wina-oto-dlaczego-to-robi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strefa24.biz.ua\/?p=1112","title":{"rendered":"M\u00f3j mo\u0142dawski przyjaciel dodaje surowe jajko do wina: Oto dlaczego to robi"},"content":{"rendered":"\n

M\u00f3j przyjaciel z Mo\u0142dawii wk\u0142ada surowe jajko do wina Okazuje si\u0119, \u017ce wiele os\u00f3b tak robi Dziel\u0119 si\u0119 z Wami sekretem od mojego przyjaciela za po\u015brednictwem linku w komentarzach, mo\u017ce si\u0119 przyda <\/p>\n\n\n

\n
\"M\u00f3j<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

<\/a><\/p>\n\n\n\n

Jesieni\u0105 w\u0142a\u015bciciele winnic i domk\u00f3w letniskowych cz\u0119sto pr\u00f3buj\u0105 swoich si\u0142 w produkcji wina. Domowe wino to nie tylko oszcz\u0119dno\u015b\u0107, ale r\u00f3wnie\u017c okazja, aby otrzyma\u0107 produkt naturalny, bez konserwant\u00f3w i chemikali\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

Jednak zamiast aromatycznego napoju, cz\u0119sto dostajemy tylko lekko sfermentowany sok winogronowy. Jaki jest pow\u00f3d?<\/p>\n\n\n\n

Najcz\u0119stsz\u0105 przyczyn\u0105 niskiej mocy jest niedob\u00f3r cukru w \u200b\u200bwinogronach. Im wi\u0119cej s\u0142o\u0144ca otrzyma\u0142y winogrona, tym wi\u0119ksza by\u0142a ich naturalna s\u0142odycz, a to oznacza, \u017ce \u200b\u200bproces fermentacji przebiega\u0142 sprawniej.<\/p>\n\n\n\n

Je\u015bli jednak winogrona ros\u0142y w zacienionym miejscu lub lato by\u0142o deszczowe, mo\u017ce im zabrakn\u0105\u0107 cukru. W tym przypadku warto doda\u0107 cukier r\u0119cznie.<\/p>\n\n\n

\n
\"M\u00f3j<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

<\/a><\/p>\n\n\n\n

Jak mog\u0119 mie\u0107 pewno\u015b\u0107, czy musz\u0119 doda\u0107 cukier?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Wi\u0119kszo\u015b\u0107 domowych winiarzy nie posiada profesjonalnego sprz\u0119tu do pomiaru g\u0119sto\u015bci moszczu. Istnieje jednak prosta i niezawodna metoda, kt\u00f3r\u0105 stosowali nasi przodkowie \u2013 zwyk\u0142e jajko kurze<\/strong> !<\/p>\n\n\n\n

Co nale\u017cy zrobi\u0107:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pozostaw zgniecione winogrona do fermentacji na oko\u0142o jeden dzie\u0144. We\u017a \u015bwie\u017ce, surowe jajko i ostro\u017cnie w\u0142\u00f3\u017c je do brzeczki.<\/p>\n\n\n\n

Oceniamy wynik:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Je\u017celi jajko wystaje z p\u0142ynu na 2 cm lub troch\u0119 wi\u0119cej<\/strong> , poziom cukru jest idealny i wino b\u0119dzie mia\u0142o moc 11-13%<\/strong> .<\/p>\n\n\n

\n
\"M\u00f3j<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

<\/a><\/p>\n\n\n\n

Je\u015bli jajko opad\u0142o lub jest tylko nieznacznie widoczne<\/strong> , oznacza to, \u017ce cukru jest za ma\u0142o. Doda\u0107 niewielk\u0105 porcj\u0119 (50-100 g na litr), zamiesza\u0107 i powt\u00f3rzy\u0107 test po 24 godzinach.<\/p>\n\n\n\n

Dzi\u0119ki tej prostej metodzie mo\u017cesz osi\u0105gn\u0105\u0107 idealn\u0105 moc wina bez u\u017cycia skomplikowanych urz\u0105dze\u0144 i zachwyci\u0107 siebie i swoich bliskich pysznym, naturalnym napojem. <\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"M\u00f3j przyjaciel z Mo\u0142dawii wk\u0142ada surowe jajko do wina Okazuje si\u0119, \u017ce wiele os\u00f3b tak robi Dziel\u0119 si\u0119 z Wami sekretem od mojego \n [...]<\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":1113,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1112","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strefa24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1112","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strefa24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strefa24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strefa24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strefa24.biz.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1112"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/strefa24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1112\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1114,"href":"https:\/\/strefa24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1112\/revisions\/1114"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strefa24.biz.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1113"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strefa24.biz.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1112"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strefa24.biz.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1112"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strefa24.biz.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1112"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}