Po zebraniu i przetworzeniu jabłek rolnicy stanęli przed trudnym problemem: co zrobić z odpadami?

Obszar plantacji był ogromny, a w zbiory zaangażowanych było kilkuset pracowników, korzystających zarówno z pracy ręcznej, jak i maszyn.

Zanim jabłka zostały zebrane, na ziemi znajdowało się wiele zepsutych owoców, skórek, nasion i innych pozostałości, których nie można było wykorzystać. Utylizacja takich odpadów stała się prawdziwym wyzwaniem.