Dziesięć łatwych przepisów na pyszne zupy

Zupa z wędzonego kurczaka i sera

   Połączenie wędzonego mięsa i roztopionego sera dodaje zupie bogactwa smaku.
  Składniki: 

  • noga – 300 g;
  • ser – 3 łyżki;
  • ziemniaki – 3; 
  • marchew;
  • cebula;
  • koperek; 
  • sól;
  • przyprawy; 
  • olej.

   Przygotowanie: Ugotuj kurczaka, pokrój go w kostkę i wrzuć z powrotem do bulionu. Dodaj pokrojone ziemniaki i marchewkę. Podsmaż cebulę i dodaj. Dodaj ser i gotuj do rozpuszczenia. Na koniec dodaj zieleninę.

  Groszek z kiełbasą 

 Sycąca propozycja o bogatym smaku i kremowej konsystencji.
Składniki: 

  • groszek – 1 szklanka;
  • ziemniaki – 3;
  • marchew;
  • cebula;
  • kiełbaski – 5;
  • ser – 1 szt.;
  • zielony;
  • przyprawy;
  • olej.

  Przygotowanie: Groszek namoczyć, ugotować. Dodać ziemniaki. Warzywa podsmażyć z kiełbasą, dodać ser i wszystko wrzucić do zupy.

  Groszek z pieczarkami i kurczakiem

  Delikatna zupa z nutą musztardy i aromatem grzybów.
Składniki: 

  • filet – 300 g;
  • pieczarki – 150 g;
  • groszek – 0,5 szklanki;
  • ziemniaki – 2;
  • marchew;
  • cebula;
  • musztarda;
  • kurkuma;
  • olej.

   Przygotowanie: Ugotować groszek i kurczaka. Dodać ziemniaki. Podsmażyć pieczarki z warzywami, dodać musztardę, kurkumę i wymieszać z bulionem.

   Charczo z kurczakiem

   Zupa z kwaskowatością pomidorów i przyprawami.
  Składniki: 

  • filet – 300 g;
  • ryż – 100 g;
  • marchew;
  • cebula;
  • czosnek – 3 ząbki;
  • pomidor. makaron – 2 łyżki;
  • przyprawy;
  • olej.

    Przygotowanie: Mięso ugotować z ryżem. Warzywa podsmażyć, dodać makaron i czosnek. Wymieszać z bulionem i jeszcze chwilę gotować.

    Pomidor z klopsikami i ciecierzycą

     Zupa jest gęsta, o kwaśno-pikantnym smaku.
    Składniki: 

  • mięso mielone – 400 g;
  • ciecierzyca – 1 łyżka;
  • ziemniaki – 3;
  • marchew;
  • cebula;
  • czosnek – 3;
  • papryka;
  • pasta – 2 łyżki;
  • przyprawy;
  • olej.

    Przygotowanie: Ugotować ciecierzycę, dodać klopsiki. Warzywa podsmażyć z makaronem, dodać do zupy razem z ziemniakami. Gotować do miękkości.

   Solanka z grzybami

   Gęsta zupa o wyrazistym smaku wędzonego mięsa i grzybów.
  Składniki:

  • wołowina – 300 g;
  • kiełbasa – 200 g;
  • szynka – 200 g;
  • cebula;
  • pieczarki – 200 g;
  • ogórki kiszone – 2 szt.;
  • oliwki – 150 g;
  • pomidory – 2;
  • pasta – 2 łyżki;
  • przyprawy;
  • olej;
  • cytrynowy.

    Przygotowanie: Zagotować bulion, pokroić mięso. Podsmażyć cebulę, wędliny, pomidory z koncentratem. Dodać do zupy pieczarki, podsmażone warzywa, ogórki i oliwki. Zagotować. Podawać z cytryną.

   Ser z kluskami i groszkiem

    Lekka zupa z puszystymi kluskami i słodkim posmakiem.
    Składniki: 

  • pierś – 300 g;
  • marchew;
  • ziemniaki – 3 szt.;
  • groszek;
  • cebula;
  • ser – 50 g;
  • jajko;
  • mąka – 4 łyżki;
  • przyprawy;
  • olej.

     Przygotowanie: Mięso ugotować, dodać ziemniaki. Warzywa podsmażyć, wymieszać. Z jajka, sera i mąki uformować kluski. Ugotować z groszkiem.

    Zupa z naleśnikami jajecznymi

     Oryginalna zupa z delikatnym dodatkiem jajek.
    Składniki: 

  • pierś – 300 g;
  • jajka – 3;
  • ziemniaki – 2;
  • marchew;
  • cebula;
  • przyprawy;
  • olej.

      Przygotowanie: Mięso ugotować, dodać ziemniaki. Warzywa podsmażyć. Jajka rozbić, usmażyć naleśniki, pokroić i dodać do zupy.

    Fiński z łososiem i śmietaną

     Delikatna zupa rybna o miękkiej konsystencji.
    Składniki: 

  • zestaw z łososiem – 300 g;
  • filet – 300 g;
  • ziemniaki – 3;
  • marchew;
  • cebula – 2;
  • śmietana – 1 łyżka;
  • przyprawy.

     Przygotowanie: Zagotować bulion, odcedzić. Dodać warzywa i rybę. Wlać śmietanę, zagotować i odstawić do zaparzenia.

   Shurpa z wołowiną

   Bogata orientalna zupa o wyrazistym smaku.
  Składniki: 

  • wołowina – 800 g;
  • cebula – 2;
  • pomidory – 3;
  • marchewki – 2 szt.;
  • papryka – 2 szt.;
  • ziemniaki – 6;
  • czosnek – 5; 
  • ostra papryka;
  • pasta – 1 łyżka;
  • zielony;
  • przyprawy;
  • olej.

     Przygotowanie: podsmaż mięso, duś z warzywami. Zalej wodą, zagotuj. Dodaj resztę, przyprawy, pomidora i gotuj do miękkości.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *